El apellido Pascarella es de origen antroponímico y deriva de nombres personales como Pasquale o Pasquali, a su vez procedentes del latín tardío Pasqualis. En este punto coinciden F. De Laurentiis y E. Rossoni, quienes señalan que se trata de un apellido formado a partir de estas variantes del nombre, difundidas en el ámbito cristiano.

E. Rossoni precisa además que el apellido se desarrolló a través de formas dialectales como Pascalis o Pascaris, especialmente en el área entre Napoli y Caserta, lo que refuerza su carácter regional. De este modo, el apellido refleja la evolución de un nombre personal vinculado a la festividad de la Pascua, posteriormente fijado como apellido hereditario.