Todos derivarían del término lombardo sackmann, hombre encargado del transporte de sacos, normalmente víveres, agregado frecuentemente a los ejércitos y convertido luego en saqueador. Lo documenta el historiador Guicciardini (1483–1540) en El Saco de Roma de 1527. Se documentan casos de este apellido en Grimaldi en el área de Cosenza en 1600. Saccoman, típicamente del Véneto, tiene una zona en Villa Bartolomea en el área de Verona y otra en Venecia. Saccomandi tiene una zona en el área de Bérgamo y otra en el área de Ravenna y el área de Forlì. Saccomando tiene una zona en Cautano en el área de Benevento y otra en el área de Agrigento en Palma di Montechiaro, Naro y Racalmuto, y en Caltanissetta. Saccomani tiene una zona en el área de Verona. Saccomano tiene una zona en Udine y alrededores. Saccomanni, absolutamente poco frecuente, parecería ser del sur y derivaría de errores de transcripción de Saccomanno, que tiene una zona entre Benevento y Nápoles y otra en el área de Cosenza en Grimaldi.