Sallusti es típico de Roma y alrededores. Sallustio, algo menos frecuente, tiene presencia en la zona de Bari, especialmente en Molfetta, y en el Molise, sobre todo en Roccavivara. Ambos derivan del nombre latino Sallustius, ilustrado por el historiador y político romano del siglo primero antes de Cristo Gaius Sallustius Crispus. El uso de este nombre en épocas posteriores a la Edad Media está documentado, por ejemplo, en 1500 en Calabria con el notario Sallustio Falascina. En algunos casos pueden derivar también de nombres de localidades como Campo Sallustio, en la zona de Roma.