Los autores coinciden en que este apellido deriva de topónimos que contienen la raíz Savoia, vinculados a la región alpina histórica conocida en francés como Savoie (la Saboya), hoy parte de Francia. En algunos casos, el apellido pudo indicar que el fundador del linaje era originario de esa región.

E. De Felice señala que el apellido también puede proceder del patronímico savoiardo, es decir, "ciudadano, habitante u oriundo de Saboya". Agrega que en el sur de Italia, Savoia puede reflejar el topónimo Savoia di Lucania, en la zona de Potenza, localidad que hasta 1879 se llamaba Salvia.

E. Rossoni amplía el panorama toponímico: entre los lugares de referencia posibles menciona Verrua Savoia, en la zona de Torino; Iolanda di Savoia, en la zona de Ferrara; Margherita di Savoia, en la zona de Foggia; Savoia di Lucania, en la zona de Potenza; y Valsavoia, en la zona de Siracusa. Rossoni también registra las variantes Savoie, muy rara y propia del Valle d'Aosta, y Savoja, igualmente muy rara, con presencia puntual en las zonas de Messina y Caltanissetta, y que parecería de origen siciliano.