Sorbilli tiene una pequeña zona en el área de Nápoles y otra en la zona limítrofe entre las provincias de Vibo Valentia y Reggio Calabria. Sorbillo es casi único. Sorbini tiene una zona en el área de Pesaro y en Umbría. Sorbino, bastante poco frecuente, es específico del área de Nápoles. Sorvino, extremadamente poco frecuente, es también típico del área de Nápoles y es una variante de Sorbino obtenida por el intercambio entre b y v típico de algunos dialectos. Sorbino y Sorvino derivan de la transformación en apellido del término latino sorbum (árbol, fruto del serbal), que en Plinio aparece también como sorvum. El vocablo fue adoptado como nombre de persona en la forma diminutiva Sorbinus o Sorvinus, atribuido al recién nacido por su parecido con un pequeño fruto.