Di Zeo es un apellido patronímico italiano raro, con apenas unas 15 familias documentadas en Italia. La estructura del apellido se forma con la partícula Di (figlio di) seguida del nombre personal Zeo, hipocorístico (forma diminutiva afectiva) del nombre cristiano Zenobio o Zenone, ambos del griego antiguo Zenón (vinculado a Zeus, el padre de los dioses olímpicos), atestiguado en numerosos santos de la tradición cristiana antigua y medieval, especialmente san Zenón de Verona (siglo IV) y san Zenobio de Florencia (siglo IV-V), patronos respectivamente de Verona y de Florencia. El nombre Zeo es la forma abreviada coloquial de Zenobio o Zenone, con caída de la sílaba intermedia y reducción a su núcleo silábico. La partícula Di en el patronímico es típica del centro-sur de Italia, especialmente en Abruzzo, Molise, Apulia y Campania, donde la indicación de filiación se cristalizó como apellido hereditario durante el período medieval. La distribución del apellido es muy reducida. Este apellido no figura como entrada autónoma en los repertorios onomásticos italianos clásicos consultados, por lo que la etimología propuesta debe considerarse orientativa.