E. De Felice y V. Blunda difieren en el origen del apellido.

De Felice lo deriva del nombre afectivo antiguo Amoroso, del adjetivo amoroso ("lleno de amor, enamorado", o también "muy querido, amado"). Documenta el nombre desde el siglo XI en Molfetta y en otros centros del sur en las formas latinizadas Amorusius y Amorusus. Señala que está difundido y es muy frecuente en el sur, especialmente en Bari.

Blunda, en cambio, para la variante siciliana lo deriva del étimo árabe ‘ayn ar-ru’ūs ("fuente de las cimas" o "manantial de las alturas"), referencia toponímica a un lugar elevado con agua. Aclara que existe también un homónimo italiano de origen distinto.