El apellido se inscribe en la nutrida serie de apellidos derivados del apodo "zuet" ("rengo, cojo"), del mismo origen que el apellido Delli Zotti. Muchos de los apellidos que hoy comienzan con De, Del, Della se escribían en el latín notarial como "à + ...": el apodo, luego apellido, de quienes la gente llamaba "dal zuet" ("del cojo") se registraba en los documentos como "à zoto", luego "azoto", Azoto. La referencia al defecto físico ya no era reconocida por la gente y la forma se mantuvo en la variante notarial cristalizada como apellido. Formaciones similares ocurrieron también en otras zonas (por ejemplo el apellido "à Marca" todavía presente en Mesocco, en Suiza).